銀髮族的生活品質與飲食均衡程度息息相關，隨著臺灣人口快速老化，銀髮族如何吃出健康好活力更顯重要。
根據內政部統計顯示，臺灣老年人口比例已於107年3月達到14.1％，正式邁入高齡社會，平均每7個人中就有1位是65歲以上的長者。臺北市老年人口比例更高於全國，108年6月已達17.6％。今天讓營養師告訴你家中長輩飲食怎麼照顧。
銀髮族3大健康困擾
健康問題百百種，隨著年紀增長，身體器官功能衰退，視力、聽力、咀嚼、肌力、記憶等出現問題，以下就長者常見的3大健康議題－－視力退化、骨質疏鬆、失智瞭解究竟是怎麼一回事。
1、視力退化
視力退化為常見的老化症狀，像是老花、白內障、乾眼症、青光眼等等，都是銀髮族常見的眼部疾病，加上人手一機智慧型手機、平板，使得用眼時間拉長，更容易增加眼睛負擔。視力功能退化不只影響對物體的辨別能力，更有可能讓跌倒的機率上升。
2、骨質疏鬆或骨折
根據衛生福利部國民健康署102～103年國民營養健康狀況變遷調查，50歲以上國人10.8％有骨質疏鬆症，骨質疏鬆的徵兆包含身高變矮、駝背，且會提高骨折風險，影響銀髮族的活動力、降低生活品質。骨質健康與飲食息息相關，像是富含鈣質的奶類食物能幫助維持骨鈣，但根據102～105年的國民營養調查，65歲以上銀髮族只攝取到49～58％的鈣質，還有很大的進步空間。
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3、腦部退化及失智
臺灣的失智症人口持續攀升中，臺灣失智症協會依100年失智症流行病學調查結果及107年底內政部人口統計，估算65歲以上長者約18.2％有輕微認知障礙、7.9％罹患失智症者，亦即每12位長者約有1位罹患失智症。
腦部退化會直接影響生活品質、增加家庭中的照護支出與人力，加重家人的生活壓力。腦部退化除了和基因有關外，也與飲食、運動有很大關連，如何及早養成正確健康生活概念，就十分重要。
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