銀髮族的生活品質與飲食均衡程度息息相關,隨著臺灣人口快速老化,銀髮族如何吃出健康好活力更顯重要。

根據內政部統計顯示,臺灣老年人口比例已於107年3月達到14.1%,正式邁入高齡社會,平均每7個人中就有1位是65歲以上的長者。臺北市老年人口比例更高於全國,108年6月已達17.6%。今天讓營養師告訴你家中長輩飲食怎麼照顧。

銀髮族3大健康困擾

健康問題百百種,隨著年紀增長,身體器官功能衰退,視力、聽力、咀嚼、肌力、記憶等出現問題,以下就長者常見的3大健康議題--視力退化、骨質疏鬆、失智瞭解究竟是怎麼一回事。

1、視力退化

視力退化為常見的老化症狀,像是老花、白內障、乾眼症、青光眼等等,都是銀髮族常見的眼部疾病,加上人手一機智慧型手機、平板,使得用眼時間拉長,更容易增加眼睛負擔。視力功能退化不只影響對物體的辨別能力,更有可能讓跌倒的機率上升。

2、骨質疏鬆或骨折

根據衛生福利部國民健康署102~103年國民營養健康狀況變遷調查,50歲以上國人10.8%有骨質疏鬆症,骨質疏鬆的徵兆包含身高變矮、駝背,且會提高骨折風險,影響銀髮族的活動力、降低生活品質。骨質健康與飲食息息相關,像是富含鈣質的奶類食物能幫助維持骨鈣,但根據102~105年的國民營養調查,65歲以上銀髮族只攝取到49~58%的鈣質,還有很大的進步空間。

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3、腦部退化及失智

臺灣的失智症人口持續攀升中,臺灣失智症協會依100年失智症流行病學調查結果及107年底內政部人口統計,估算65歲以上長者約18.2%有輕微認知障礙、7.9%罹患失智症者,亦即每12位長者約有1位罹患失智症。

腦部退化會直接影響生活品質、增加家庭中的照護支出與人力,加重家人的生活壓力。腦部退化除了和基因有關外,也與飲食、運動有很大關連,如何及早養成正確健康生活概念,就十分重要。


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